Mutfak Eşyası Hurdası: Tencere, Tava, Çaydanlık ve Çatal Bıçak Hangi Metal?

Mutfak eşyalarının çoğu alüminyum, paslanmaz çelik, döküm ya da bakırdan yapılır. Hafif ve mıknatıs tutmayan tencere genellikle alüminyumdur; ağır, parlak ve mıknatıs tutmayan ürün çoğunlukla paslanmazdır; ağır ve mıknatıs tutan kara tava dökümdür; kırmızımsı cezve ise bakırdır. Plastik sapları ve cam kapakları ayırıp her cinsi ayrı satın. İndüksiyon tabanı ve teflon kaplama varsa hurdacıya belirtin.

Yıllar içinde dolaplarda biriken eski tencere ve tavalar çöpe atılacak gibi görünür. Oysa çoğu gerçek metaldir ve hurda olarak değerlendirilebilir. Tek bir tencerenin değeri az olsa da ev boşaltırken çıkan bir çuval, ayrılmış halde iyi bir fark yaratır. Bu rehberde mutfak eşyalarının metallerini tanımayı ve satışa hazırlamayı anlatıyoruz.

1. Mutfak eşyalarındaki metaller

1.1. Tencere ve tava

Üç ana tür vardır:

• Alüminyum: Eski tencereler, kek kalıpları, ince tavalar. Hafiftir, mıknatıs tutmaz, dışı kararabilir.
• Paslanmaz çelik: Parlak ve ağırdır. Tabanı kalın olabilir, mıknatıs tutması sınıfına göre değişir.
• Döküm: Kara renkli, çok ağır, mıknatıs tutan tavalar ve güveçlerdir.

Düdüklü tencereler alüminyum ya da paslanmaz olabilir. Conta ve valflerini ayırmak gerekir.

1.2. Çaydanlık

Çaydanlıklar çoğunlukla paslanmaz çeliktir. Geleneksel olanlar bakır, pirinç ya da emaye kaplı çelik olabilir. Emaye kaplama, çelik üzerine camsı bir tabakadır ve mıknatıs tutar. Kettle gibi elektrikli çaydanlıklarda paslanmaz ya da plastik gövdenin altında ısıtıcı ve kablo bulunur.

1.3. Çatal, bıçak ve kaşık

Sofra takımlarının çoğu paslanmaz çeliktir. Üzerinde "18/10" yazan ürünler yüksek nikelli sınıftır ve genellikle mıknatıs tutmaz. "18/0" olanlar mıknatıs tutabilir. Paslanmaz sınıfları için krom ve paslanmaz hurdası yazımıza bakın.

1.4. Bakır ve pirinç eşyalar

Cezve, sahan, tepsi, ibrik gibi eşyalar bakır ya da pirinç olabilir. İç yüzeyi kalaylı bakır sahanlar sık görülür. Bu eşyalar eskiyse yalnızca kilosuyla değil, antika olarak da değerlendirilebilir; hurdaya vermeden önce bakın.

2. Alpaka ve gümüş farkı

Gümüş renkli eski sofra takımları, çoğu zaman gümüş değil alpakadır. Alpaka; bakır, nikel ve çinko alaşımıdır. Üzerinde "925" gibi damga varsa gerçek gümüş olabilir, bu durumda kuyumcuya gösterin. Gümüş kaplama takımlar ise yalnızca ince bir gümüş tabakası içerir. Hurdacıya vermeden önce damgaya bakmak birkaç dakikanızı alır.

3. Hazırlık

3.1. Temizlik ve güvenlik

Yiyecek kalıntılarını ve yanık yağları temizleyin, çünkü koku ve kir kesinti nedeni olabilir. Parlatmaya gerek yoktur. Kırık kulplar ve keskin kenarlar için eldiven kullanın, bıçakları sivri ucu korunacak biçimde paketleyin.

3.2. Sap, kulp ve kapak

Plastik, bakalit ve ahşap saplar metal değildir. Vidalıysa sökün. Perçinli saplarda fazla uğraşmayın. Cam kapakların metal halkası ayrı değerlendirilir; cam kısmı metal fiyatından alınmaz.

3.3. Kaplama kontrolü

Yapışmaz (teflon) ve seramik kaplı tavalar, kaplama altında çoğunlukla alüminyumdur. Hurdacı bu ürünleri kaplamasız alüminyumdan daha düşük değerlendirebilir. Kaplamayı kazımaya ya da yakmaya çalışmayın; yakmak zararlı duman çıkarır. Olduğu gibi teslim edip kaplamalı olduğunu belirtin.

3.4. Çok katlı tabanlar

İndüksiyon ocağa uygun tavaların tabanında çelik disk bulunur. Bu yüzden alüminyum bir tencerenin altında mıknatıs tutabilir. Paslanmaz tencerelerin tabanında ise alüminyum sandviç olabilir. Bu tür ürünler tek metal gibi davranmaz, karışık sınıfa girer.

4. Ayırma ve satış

4.1. Basit ayırma

Üç kap yeterlidir: alüminyum, paslanmaz, diğer. Döküm tavalar demir grubuna, bakır ve pirinç eşyalar ise ayrı torbaya gider. Tanımada zorlanırsanız hurda metal nasıl anlaşılır yazımızdaki adımları uygulayın.

4.2. Küçük miktarları biriktirin

Yalnızca birkaç tencere için hurdacı çağırmak mantıklı olmayabilir. Bunları ev hurdalarıyla birlikte satın ya da yakındaki depoya götürün. Evde çıkabilecek diğer hurdalar için evde hurdaya satılabilecek eşyalar yazımızı okuyun.

4.3. Kullanılabilir eşyalar

Sağlam tencere ve takımları hurda yapmak yerine ikinci el satmak ya da bağışlamak daha iyi olabilir. Kaplaması soyulmuş tavaları ise yemek için kullanmayın, hurda ya da geri dönüşüm için ayırın.

5. Dikkat edilecek noktalar

5.1. Elektrikli ürünler

Elektrikli ızgara, tost makinesi ve kettle ürünlerinin içinde kablo ve ısıtıcı bulunur. Kabloyu kesip kullanmadan teslim edin. Isıtıcıyı sökmek gerekmez; bütün halde verin.

5.2. Kapları karıştırmayın

Sprey yağ kutuları ve kimyasal kaplar mutfak hurdasıyla karışmamalıdır. İçecek ve konserve kutuları için kutu hurdası yazımıza bakın.